大闸蟹是大家爱吃的河鲜，对于螃蟹一类美食，越新鲜越好，死螃蟹很容易滋生细菌，容易腐败变质，甚至造成中毒，因此判断大闸蟹是否鲜活很重要，但大闸蟹有个习性，那就是装死，那么如何判断大闸蟹是否假死呢，一起来看看吧。
工具/原料
大闸蟹
方法/步骤
1
看眼睛，被捆好的大闸蟹一动不动，可以用手触碰一下它的眼睛，如果还会动，则表示还是鲜活的。
2
看吐泡泡：把大闸蟹放进水里，没过大闸蟹的嘴巴，如果大闸蟹会吐泡泡，则表示假死。
3
拉蟹爪：可以用手拉伸大闸蟹的蟹爪，特别是哪些细长的，如果能够快速恢复弯曲状况则表示鲜活的。
4
是否会爬：把捆绑的大闸蟹松绑，看看是否会爬，如果还能爬动，表示是鲜活的。
注意事项
以上是判断大闸蟹是否假死的四个方法，希望对大家有帮助。
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