喜欢吃辣的同学们,你们有福了,我把珍藏多年的秘制辣椒油的经验共享出来,赶快亲自动手试试吧。
食材
1
辣椒 200克
2
花椒 10克
3
盐 5克
4
香油 100克
方法/步骤
1
准备干辣椒辣椒按个人喜好,大的小的随意,只要是干的就行啦
2
在锅里炕辣椒,锅里不放油,小火,不停翻炒,不要让辣椒糊了。放入适量的花椒,芝麻,盐可以适量多些。
3
辣椒出锅,放凉,倒入料理机,打碎。打1分钟左右行啦,不要太碎。
4
油烧热,倒入辣椒粉里,搅拌均匀。美味的辣椒油就完成了。
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