小时候如果妈妈说第二天早晨吃蛋炒饭，那我一定会提前起十分钟。一个人在外面经常吃各种炒饭：酱油炒饭、鱿鱼炒饭、扬州炒饭、海鲜炒饭......但最爱的还是妈妈做的内碗简简单单的蛋炒饭，因为有妈妈的味道~妈妈的味道最香醇！
方法/步骤
1
葱切末，鸡蛋打成蛋液加一小勺水搅匀
2
锅内倒油，下入1/3的葱末炒香
3
倒入蛋液，先不要搅拌
4
在蛋液下层基本成型，但表面还是液体的时候倒入米饭充分翻炒
5
在鸡蛋与米饭充分翻炒均匀后下入剩余的葱花，炒至米饭粒粒分明加少许盐即可出锅
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