冬天里吃一餐狗肉也是蛮爽的买回来但是如何炒做？请看我分享的经验。
食材
1
狗肉 1000克
2
橙子皮 2克
3
生姜 5克
4
料酒 5克
5
豆腐乳 5克
6
盐 4克
7
干辣椒 6个
8
葱 5克
9
黑木耳 5克
方法/步骤
1
将买回来的狗肉洗净砍好块，放入压力锅里加橙子皮、生姜、料酒少许盐加压9分钟左右熄火放凉待用。
2
铁锅洗净热油倒入压力锅里的狗肉大火爆炒几分钟，放干辣椒和盐、黑木耳适量加一点狗肉汤焖一焖。
3
将豆腐乳装碗里加一点狗肉汤弄碎然后合入正炒做的狗肉里拌均匀，几分钟过后能问到香味时撒入葱花段翻几翻就OK了。
注意事项
狗肉是大补的感冒的人不宜
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