儿子爱吃烤肠，每次上街都垂涎三尺，别说他了，连我都忍不住想吃一根，太香了，满嘴都是油……
食材
1
前腿肉 1000克
2
玉米淀粉 50克
3
盐 5克
4
白糖 10克
5
蜂蜜 10克
6
味精 2克
7
黑椒碎 5g
8
生抽 15g
方法/步骤
1
准备要用的调料 准备要用的调料，肠衣提前把盐洗干净，泡水，我泡了两个小时大概，检查有没有破损的。
2
加所有调料，拌上劲，腌两个小时左右
3
先把肠衣套在灌肠器口慢慢的，然后旋上灌，留一点空间等会儿分一节一节的，要温柔一点。
4
这是灌好的，用水冲冲，用牙签每个香肠扎两三个洞，排气，喷点高度白酒，防苍蝇，拿个架子挂起来，表皮吹干就可以煮或炊熟，煮的时候水里加一点生姜八角，冷水上锅
5
晾了一天一夜，皮干干的
6
这是煮熟的香肠，忍不住吃一根，味道不错，我们南方人喜甜。
7
香肠可以直接放平底锅煎着吃或放烤箱烤
注意事项
注意放入的调料适合自己口味即可
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