荸荠 又称马蹄，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，营养丰富自古有地下雪梨之美誉
方法/步骤
1
牛肉切片剁碎、生姜去皮剁碎
2
将生粉、酱油、盐、倒入碗中搅拌均匀加入牛肉碎、生姜碎、油、料酒拌匀腌制1015分钟如上图
3
马蹄去皮拍扁剁碎待用
4
将马蹄碎加入腌好的牛肉碎中搅拌均匀
5
放入放有蒸架的电饭煲中
6
按煮饭模式待米饭煮熟即可取出食用～
7
做好了开始养生之旅吧
注意事项
荸荠生长于地下沼泽或水田中，表皮多有细菌、寄生虫，因此不宜生食过多，并且一定要作好表皮的清洁工
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