超市买了一条鱼，就炖着吃了。
食材
1
鱼 1条
2
葱，姜，蒜 各5克
3
盐，白糖，味素 各2克
4
生抽，醋，料酒，辣椒 适量
5
食用油 20克
6
花椒，大料 各1克
方法/步骤
1
鱼去鳞，去内脏，去鳃洗净，切成段。
2
葱切段，姜切片，蒜扒瓣备用。
3
锅中倒入食用油，烧至八分开，放入鱼段煎制一下。
4
放入醋，葱，姜，蒜，辣椒，料酒，生抽。
5
加水和鱼齐平，放入盐，白糖，花椒，大料。
6
大火烧开，中火炖10分钟左右，放入味素，出锅装盘。
上一篇：到昆山一定要吃的10大美食
下一篇：健康养生佳品马蹄蒸牛肉饼的做法