孩子超爱吃饼,每隔几天就要做一次,每次做完都能吃光光;烧饼在北方很有常见,内馅儿蔬菜的、肉馅儿的都超级美味,再加上柔软的饼皮,别说孩子,大人也天天想吃;
工具/原料
普通面粉 300克 干酵母 3克 温开水 适量 猪肉馅 200克 大葱 1段 小葱 适量
方法/步骤
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小葱大葱生姜切碎;
2
肉馅里放入大葱、生姜碎;
3
锅内放适量的色拉油,加入花椒八角爆香,热油直接浇在生姜大葱上面,
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花椒八角丢弃;
5
加入盐;
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加入生抽,顺时针搅拌至上劲;
7
加入小葱再次搅拌至上劲;
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拌好的肉馅儿
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酵母用温开水融化,加入面粉里再加适量温水和成柔软不粘手的面图,静置10分钟;
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面团分成小剂子;
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擀成薄片;
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包入适量的肉馅;
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像包包子一样包好;
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轻轻按扁;
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平底锅刷一层油,放入饼坯
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煎至两面金黄色即可;
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超好吃了。