很多人都知道打开生蚝需要专用的刀具，事实上用专用刀具打开生蚝也并不容易，需要找准内外壳之间的缝隙，然后插入生蚝刀挑断里面的筋。但那个缝隙并不是很好找的，而且弄不好还会被生蚝刀划伤手。今天小编介绍几种不用刀也能轻松打开生蚝的简单实用方法，让你了解生蚝怎么打开轻松又简单。
工具/原料
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烧烤架
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盐水、柠檬
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平口螺丝刀
4
蒸锅
方法/步骤
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1、火烤法：说是把生蚝放在烧烤架用火上烤一下壳就开了。但这种方法要注意时间，烤的时间短了没有效果，烤的时间久了就把生蚝烤熟了。
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2、盐水或柠檬法：把生蚝泡在盐水里静置或者加些柠檬一会就开口了
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3、螺丝刀法：用平头螺丝刀插入生蚝的小洞里撬开
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4、蒸法：把生蚝放在蒸锅里蒸一下，可蒸至生蚝微微张开口。
注意事项
火直接烤要注意时间，烤的时间短了没有效果，烤的时间久了就把生蚝烤熟了。
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