冬天到最大宗的水果應該算是~橘子橘子皮妙用多多水煮後的橘子水能用來洗廚房洗鍋子擦家具曬乾的橘皮就成了~陳皮最近吃了非常多橘子一堆的橘子皮廚房洗了鍋子也刷了心想自己是個資深吃貨柳橙皮能做果醬那橘子皮應該也能吃吧決定自己來試試台灣好像沒見過橘子皮蜜餞就自己用想像的來製作材料:橘子皮糖麥芽糖作法:1.橘子皮洗淨用滾水煮橘子皮去除的苦澀味2.撈出橘子皮用小湯匙刮除橘子皮的白色囊切大塊3.糖加少許水及麥芽糖再將處理好的橘子皮放入一起煮(用小火)4.取出橘子皮瀝乾灑上糖用烤箱以低溫把橘子皮略烘乾**這是第一回做當然也是第一次嚐到吃起來有著濃濃的橘子精油的感覺跟一般的蜜餞很不一樣因為怕煮過頭口感會軟軟爛爛所以這一回煮的時間並不長吃來QQ甜甜香香吃完糖漬橘皮喝白開水開水竟然有味道這完全出乎自己的想像原來餘韻才是重點今天是2013的最後一天用糖漬橘皮金黃顏色讓大家2014大吉大利財源滿滿新年快樂
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