西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜，它味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富，它比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效，其功效已经被全世界人认可，西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
需要注意的是，西兰花比较容易藏小虫子，所以一定要泡洗干净才提供食用！
食材
1
猪肉 100克
2
西兰花 30克
3
白菜 50克
4
番薯 30克
5
胡萝卜 50克
6
米饭 150克
步骤/方法
1
将所有新鲜采买的材料洗净切丁
2
锅中放少许橄榄油热锅，放入猪肉炒至肉质发白，再把其他蔬菜（除白菜）倒入一起翻炒，加入清水，小火慢熬（白菜等快好的时候再放）。
3
煮熟后浇在米饭上搅拌，等放凉后就可以给狗狗们吃啦。