松茸和松蘑均属于菌类，有一些无良商家会将松蘑冒充松茸售卖。可以从生长环境、分布地区、口感、外形、气味和价格等方面来区分松茸和松蘑。下面，我们来看看怎样区分松蘑和松茸吧。
工具/原料
松蘑和松茸
方法/步骤
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生长环境松茸的生长环境要求较为苛刻，很少有人工种植的，一般是生长于30年以上树龄的洪松林中，所以价格也会比较高；而松蘑的生长环境要求比较低，在一般的松树林中均可以发现松蘑的踪迹。
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分布地区松茸大多分布在北方地区，比如华北和东北地区比较适合松茸的生长。而松蘑则大多分布在南方地区，因为南方的温度相对高一些，很适合松蘑的生长。
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口感松茸的口感会比松蘑的口感好一些，松茸吃起来很细滑，如果口感发酸或发苦的话，则说明该松茸已经变质了。而松蘑则相对比较粗糙一些，但起来也差不多。
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外形松茸的外形像一把伞，颜色鲜艳，有淡黄色和白色两种，脚帽匀称。而松蘑的外形则像一个扁半球形，颜色有白色和黄色两种，脚帽不匀称，经过购买这两种菇菌的人能够一眼就看出它们的差距。
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气味松茸是一种天然的珍贵菌类，新鲜的松茸会比松茸干货的气味浓一些，闻起来有一股松木的清香气味。而松蘑无论是新鲜还是干货，其气味都是比较清淡的。