小编本人并不是十分喜欢吃麦当劳,毕竟垃圾食品,对体型和健康都没有好处,可唯一让小编忍不住推开麦当劳大门的,不是汉堡,不是鸡翅,而是刚刚出炉的派,每次都可以一口气吃完两个! 闲来无事,研究一下这个π,觉得也没有想象中那么难。
食材
1
手抓饼皮 4张
2
芒果 2个
3
鸡蛋 1个
4
白砂糖 适量
方法/步骤
1
手抓饼皮(超市都有卖)切掉四周的边角,变成正方形(不用太规则),对半切,变成两个长方形
2
芒果去皮,切丁,放入适量的白砂糖(按照个人口味添加,喜欢甜一点就多加一点,喜欢酸一点就少加一点)因为芒果煮熟后会有点酸,如果不加糖,吃起来很酸爽,所以小编建议多少还是得加点糖
3
将2中的芒果丁放在1中的面皮上,四周贴上边角料(一是防止浪费,二是边缘厚实的话,后面容易封口)
4
盖上1中剩下的那张手抓饼皮,用手压一压四周。
5
用叉子将四周“缝”起来,这样才能把芒果全部包裹在派里面。
6
为了让芒果的香味更好地跟面皮的香味融合,小编做了小小的改动:在表层搓一些刀口。(注意,不要把底层搓穿了,不然就露馅儿了) (麦当劳里面是直接油炸的,所以表面并不需要搓口,但是油炸的热量太高了,所以小编建议用烤箱更有益于健康哦)
7
鸡蛋打碎,将蛋液刷在派的表层。烤盘放吸油纸,烤箱中层180°预热5分钟后,将烤盘放入,烤20分钟,待表面金黄即可出炉。
注意事项
1
搭配一杯红茶或者咖啡,坐在桌边看看书,吃吃派,喝喝咖啡,冬日午后晒晒太阳,生活可以更精彩。
2
如果想要有奶香味,可以拌点炼乳在芒果里面。
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