用料低筋面粉 120克 黄油 60克 细砂糖 50克 鸡蛋 30克 可可粉 3克 抹茶粉 6克 低筋粉 5克 安佳无盐黄油室温软化，用打蛋器搅拌至乳霜状。加入糖粉混合均匀。加入全蛋液混合均匀。筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌切混合。揉成光滑的面团。揉好的面团分成135克、85克、40克三个面团。三个面团分别对应的加3克抹茶粉、5克低筋面粉、3克可可粉。先取25克原味面团搓成条后压扁，大概15公分左右，宽度4-5公分左右。再取一块4克的可可面团，用手掌心搓成长约15厘米的圆条，放在原味面团上，完成熊猫的鼻子部分。取12克原味面团，搓成条压平后覆盖在做鼻子的可可面团上，全部覆盖。取两块各7克的可可面团搓成条，分别放在面团的两侧，这是熊猫的眼睛。把剩余的原味面团搓条压扁后完全覆盖。再取两块各9克的可可面团搓成条放在上面，完成熊猫的耳朵部分。取14克抹茶面团，搓圆压成长方形条状，放在两个可可面团条（即耳朵）中间将剩余所有的抹茶面团压扁成长条状，完全包裹住上图的面团，四面都要包裹上，用保鲜膜将做好的面团包好，放在冰箱冷冻室冷冻20分钟。将冻硬的面团从冰箱取出，切成0.5厘米厚的饼干。烤箱预热170度，烤箱中层，烤制15分钟即可.
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