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怎么做野生竹荪冬瓜珍珠贝汤?

珍珠贝肉就是孕育珍珠的海贝内的肉体,乳黄色、大小如鹅蛋黄,具有平肝潜阳、安神定惊、清心明目的食疗功效。用它煮汤,入口极为鲜嫩爽口,味道绝非其他贝肉可比,吃者吃过后会觉得精神格外清爽,五脏六腑尤如注入新的活力。珍珠贝肉除煮汤外,单独煎、炒、炸、炖、粥均可,同样美味爽口。
食材
1

野生竹荪 15g

2

猪里脊肉 300g

3

珍珠贝 80g

4

冬瓜 350g

5

油 适量

6

盐 适量

7

姜片 2片

方法/步骤
1

食材图

2

野生竹笋泡发,择洗干净

3

切段待用

4

珍珠贝用清水泡发一下,择洗干净

5

里脊肉择洗干净,切薄片

6

坐锅煮开水,放入肉片、竹荪焯烫一下,捞起待用

7

放入食盐调味,熄火盛出

注意事项

没什么需要注意的!

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