产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治区。都匀位于贵州省的南部，市区东南东山屹立，西面蟒山对峙。
方法/步骤
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都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”
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都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。
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成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩
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滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。
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其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。
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曾有诗赞曰：“雪芽芳香都匀生，不亚龙井碧螺春。饮罢浮花清爽味，心旷神怡功关灵！”
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