食素养生之道，时蔬腰果的配对，色彩缤纷艳丽，增加食欲感。秋之初始，一道素菜，开启健康的素食料理风格。多食素，轻油脂，保健康。
食材
1
草菇 150克
2
荷兰豆 60克
3
腰果 100克
4
百合 60克
5
黄椒 1/2颗
6
盐 3克
7
橄榄油 10毫升
8
清水 适量
步骤/方法
1
准备所需要的食材，将草菇洗净擦干表面的水
2
将荷兰豆、黄椒切片，百合掰开成瓣、草菇对半切开
3
电磁炉开启800W加热多用锅，倒入足量的清水，加入2滴橄榄油放入百合与荷兰豆焯水
4
约20秒后捞出浸泡在冰水中
5
电磁炉开启400W加热多用锅，放入生腰果慢慢煎烤4-6分钟左右，腰果成熟后捞出（注意：过程中需要不停的翻动，以免烤糊）
6
电磁炉开启400W加热多用锅，倒入橄榄油，下入所有食材翻炒
7
加入盐调味，翻炒均匀后出锅，即可食用