虾味道鲜美，蛋白质含量丰富，备受人们的青睐。但在色、香、味俱全的大餐后，总有反复的制作工序，清洗虾成为令人头疼的一件事情。
工具/原料
虾
方法/步骤
1
虾的直肠中充满了消化残渣和细菌，所以在清洗时必须除去
2
首先用剪刀将头的前部除去挤出胃中的残留物
3
然后将虾煮至半熟，剥壳，此时虾的背肌很容易翻起，再将直肠去掉
5
最后加工成各种美味菜肴
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