每天煮饭，都不知道吃点什么好，一时兴起，煲个胡椒猪肚靓汤好了。猪肚对胃好，其中含有大量的脂溶性维生素，如钙、铁、镁、钠、钾等；胡椒本有治胃寒的功效，胡椒煲猪肚温中养胃，是不错的选择。恰逢周末，煲一锅靓汤够一家人享用，特别的简单，你也行的哦！
食材
1
猪肚 一个
2
白胡椒粒 30粒
3
生姜 适量
4
枸杞子 一小撮
方法/步骤
1
新鲜猪肚一个，洗净；1、先将猪肚一刀切开，然后放一只炒锅烧干，将猪肚内侧放在干的锅里焙一下，这样做是方便把里面那些黏糊糊的东西洗干净；2、再放进清水冲洗，加面粉洗；再加盐洗；
3
取砂锅一只，放入切好的猪肚，生姜，胡椒粒30粒足矣。
4
大火烧开后转小火煲1.5个小时。
5
当猪肚软烂，汤呈牛奶色就加盐调味，撒入枸杞即可。怎么样，简单吧！一锅汤够一家人享用。
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哇！美味不可挡，请享用！
注意事项
一定要有点耐心，小火才能煲出靓汤！转小火以后，可以调个闹钟，也不耽误干别的。