今天刚做好还冒着热乎气的北豆腐,按照做法制了一碗蒸臭豆腐。我和我爸都是特别爱吃臭豆腐的人,做得的蒸臭豆腐我俩都很喜欢,不一会儿就给消灭了
食材
1
北豆腐 500克
2
臭豆腐 4块
3
黑木耳 5朵
4
小葱 1根
方法/步骤
1
首先,我们先把蒸臭豆腐最基本的原料是北豆腐和臭豆腐;把豆腐碾碎,拌入臭豆腐,先放三块臭豆腐拌开,尝尝味道,不够咸可以再放一块,直到咸淡自己满意为止。(前期,整理)
2
接着,木耳泡发后切碎,木耳碎拌入豆腐中!把碗中拌好的臭豆腐用勺子抹平;
3
最后,我们再放入蒸锅中大火蒸15分钟,取出后倒扣在盘子上就OK了,撒点小青葱更香哇。(整理,装盘)
注意事项
把豆腐碾碎,拌入臭豆腐,先放三块臭豆腐拌开,尝尝味道;
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