面包机版的蜂蜜吐司。。
工具/原料
1
高粉 250克
2
低粉 62克
3
牛奶 150克
4
鸡蛋 1个
5
蜂蜜 60克
6
黄油 40克
7
干酵母 4克
8
盐 3克
方法/步骤
1
将除黄油以外的所有原料按先湿后干的顺序投入面包机内筒，酵母放在最上面。
2
启动“发面团”程序，运行20分钟后，按“停止”。加入黄油，重新启动“发面团”程序，运行20分钟后，开始发酵。
3
等到面团涨至原来的2倍大，基础发酵结束。
4
表面刷蛋液，启动“烘烤”程序，在40分钟时提前停止。
5
切开的样子。
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