一直蛮喜欢喝浓汤的说~ 今天就上一款精致的懒人汤 为什么要叫懒人汤呢~ 因为真正做浓汤很麻烦的,酥皮擀的也很累人 于是里面的汤我用汤料包冲的.哈哈~ 至于上面的酥皮,是用印度飞饼做的.. 哦拉拉~加在一起,看上去却很精致.. 最关键的是,味道还算不错哦~
工具/原料
1
印度飞饼 2张
2
玉米浓汤料包 1包
3
牛奶 50ml
4
水 100ml
5
玉米火腿肠 1~2根
6
豌豆粒 适量
步骤/方法
1
飞饼回温，底部撒些面粉；
2
将2个飞饼叠在一起；
3
将2擀开，成正方形状；
4
将3对折；
5
将4擀开，成长方形状；
6
将面坯对半切开，备用；
7
将粉料倒入锅中；
8
倒入冷水，搅拌均匀；
9
加入火腿肠、豌豆粒和牛奶，煮开即可；
10
装入碗中；
11
将面坯盖在碗上；
12
刷上蛋液，撒些黑芝麻，200度，10~15分钟。
注意事项
1
冲汤的水也可以全换成牛奶,我觉得会更香些,因为我是先放水的,所以只能加一点点牛奶了.55555..
2
.印度飞饼是速冻食品,在冷冻柜台才有的哦..在回温的时候,在饼上撒些面粉,以免沾黏在菜板上。
3
.2张饼叠在一起的时候,喷点水,能沾的比较牢。
4
酥皮部分,最后的大小,最好比碗口要大.而且尽量大1~1.5倍,如果正好,或者大一点点的话,烤制的时候,酥皮会掉到汤中!!!
5
这种汤要趁热吃才好吃...
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