为了健康,家庭中要注意防止和去除食物中的黄曲霉。
方法/步骤
2
香肠、腊肉最好不要久藏,宜储放于凉爽、通风的场所。
3
曝晒粮食可以去毒防虫,但油料籽粒不宜曝晒。
4
生了霉的酱油,可用0.2%一0.6%的活性炭处理。之卜、食盐对含毒的油脂有解毒作用。炒菜时在油锅里冲轰人加人少量食盐,加热至180℃左右维持半分钟,有明显的解毒作用。
5
黄曲霉多附在籽粒的表面。所以,洗米时要多加擦洗。
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香肠、腊肉最好不要久藏,宜储放于凉爽、通风的场所。
曝晒粮食可以去毒防虫,但油料籽粒不宜曝晒。
生了霉的酱油,可用0.2%一0.6%的活性炭处理。之卜、食盐对含毒的油脂有解毒作用。炒菜时在油锅里冲轰人加人少量食盐,加热至180℃左右维持半分钟,有明显的解毒作用。
黄曲霉多附在籽粒的表面。所以,洗米时要多加擦洗。