青头鸭清补凉汤有清热去燥的功效，秋季特别适合吃鸭，有助于我们润秋燥，而且味道很不错哦，下面给大家讲一下它的做法。
食材
1
青头鸭 若干
2
猪腱肉 若干
3
沙参 若干
4
莲子 若干
5
芡实 若干
6
冬枣 若干
7
百合 若干
8
斑竹 若干
9
淮山 若干
10
盐 若干
方法/步骤
1
首先把淮山去皮，洗干净，切片，把猪腱肉洗干净，切块，青头鸭也洗干净，斩块。
2
然后往锅里放水，烧开，放入鸭肉和猪腱肉焯去血水，捞出洗干净，沥干。
3
最后把鸭肉、猪腱肉和所有其他的料放入砂锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火炖两小时，最后，加盐调味即可。
注意事项
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