教你快速学会制作维也纳可可曲奇饼干
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
可可粉和低粉过筛，备用(用无敌大碗装）
2
黄油要提前室温软化，软化后用打蛋器打至乳霜状，然后加糖粉加盐，搅匀
3
把蛋清轻柔搅打，用勺子一勺一勺，勺到黄油里，用手动打蛋器轻柔搅匀
4
将黄油混合物一点点混入备用的大碗，慢慢搅拌，也可以用刮刀用切切切切的方式让它们相融。刚开始有点费力，但是也要慢慢来，不着急，到最后是很柔软的
5
拌匀就是这样的啦！
6
装进裱花袋，用你喜欢的花嘴
7
很好挤对吧！哈哈哈哈哈
8
一坨坨，我挤它只是想实验这次花纹成不成功
9
我的一坨坨软下去了，原来我还是个辣鸡
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这次做还是有进步的，花纹都不会面目全非
11
我经常看书学，所以我觉得买本什么甜品书啊啥的都挺好的啊，没事干多翻翻书，还是可以懂很多的