青椒是一种不辣又很好吃的蔬菜，跟很多食材搭配在一起都很美味，青椒火腿肠炒鸡蛋是一道很简单的菜肴，那么如何制作青椒火腿肠炒鸡蛋呢
食材
1
青椒 四个
2
鸡蛋 两个
3
双汇大火腿肠 一根
4
盐 适量
5
味精 适量
6
酱油 一勺
方法/步骤
1
将青椒洗净，辣椒籽用刀去除后切成丝
2
火腿肠切成条后切成丁
3
将两个鸡蛋打入碗里搅拌备用
4
锅中加入少许油
5
油八分热后倒入鸡蛋，翻炒
6
待蛋液凝固后加入火腿肠丁，翻炒
7
观察火腿肠丁表面稍焦倒入青椒丝，加入盐，味精，酱油一起翻炒
8
待青椒丝变软，就可以出锅了
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