最近家里想做一些食品加工的工厂，怎么才能把生产许可证更快的办下来呢？国家食品药品监督管理总局2015年发布的《食品生产许可管理办法》，对生产许可证的要求和申请条件做了详细的规定。本条经验将对其进行详细解读。
工具/原料
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在申请生产许可之前，要确定工厂具备了生产食品的条件，主要如下：
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1、工厂取得营业执照；
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2、明确要加工的食品；
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3、工厂要有对应加工食品数量的原料处理、加工、包装和贮存场所，场所整洁，周围无明显污染源；
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4、工厂要有生产设备或原料处理设备，同时有消毒、更衣、照明、通风、防尘防腐、防虫鼠设施，有废弃物处理设施；
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5、聘有食品安全管理人员、有保证食品安全的规章制度；
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6、设备布局和工艺流程进行优化，避免食品污染；
需要准备哪些材料
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在具备上述实际生产条件后，第一步要准备申请材料。1、食品生产许可申请书；2、营业执照复印件；3、加工场所及周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图；4、食品生产主要设备、设施清单；5、进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、食品安全事故处置等保证食品安全的规程制度。
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申请保健食品、医学用配方食品、婴幼儿配方食品的许可，需要提交适应的生产质量管理体系文件以及相关的注册和备案文件。
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如果是食品添加剂的生产，要取得食品添加剂的生产许可。
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上文提到的这些材料的准备要保证真实，要对材料的真实性负责，而且要在材料上签名或者盖章。部分材料可能还要委托有资质的检验单位进行检验，不同省市的要求可能不同。许可证的申请者应为营业执照上的主体（公司名、个人名）
具体的办理
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食品生产许可证的管理部门为县级以上单位的食品药品监督管理部门，应向该单位递交申请；
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递交申请后，管理部门会进行资料的审查，如果资料审查通过，将到工厂进行现场核查，核查之后的流程在政府部门完成。
注意事项
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确保提交申请前，工厂具备生产场所、设备、人员、管理制度等。
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要注意对食品安全的重视，从规章制度上进行规定。
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部分材料需要有资质单位进行出具，做好委托准备。
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以当地县级及以上食品药品监督管理部门要求为准。
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