寿司的花样非常多，但是正经教带花型的寿司的教程可真少，小编在这里给您介绍下外卷的寿司的家常做法。
食材
1
米饭 200g
2
黄瓜 1根
3
火腿肠 1根
4
寿司紫菜 一张
5
辣椒酱 适量
方法/步骤
1
准备好食材；
2
米饭里趁热拌入辣椒酱；
3
要仔细的拌匀，上米粒都染上色；
4
寿司帘上铺一张薄膜；
5
铺满已经上色的米饭，再放上一张寿司紫菜；
6
将黄瓜和火腿肠切成条状，小心的从一边卷起，注意别把薄膜卷进去；
7
最后再裹上寿司帘，放置一小时定型；
8
最后用锋利的刀切成片状。
注意事项
切寿司的刀一定要非常锋利，这样才能切出漂亮的切面，如果有米饭粘到刀上，就要把刀面上沾点水，要切一下就将刀面上的米粒洗净，这样的寿司切出来才会漂亮干净。
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