我喜欢喝杂粮粥,喜欢五谷杂粮的清香,最近在超市买了一包玉米渣,准备用来煮玉米粥,看了网上一些说法说做玉米渣粥要加碱面,否则会水米分离,不能达到水米交融的效果,我不喜欢加这些添加物质,于是把玉米渣提前泡了一晚上,很容易就达到了水米混合交融的效果^_^,我还加了一些即使燕麦片,好香的粥,笨蛋不用吃菜就喝了两碗好高兴。 记得有一次去“谭木匠”买梳子,店里附送了我一本关于养生的小册子,我空余的时候拿来翻看,看到里面有一个关于麦片养生的小故事:国民党元老陈立夫是个长寿老人,活了103岁,他的养生之道中有一项就是每天早餐都喝特制的黑芝麻加麦片粥。
工具/原料
玉米渣 150克 大米 三碗 水 适量 即食燕麦片
步骤/方法
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大火烧开水后转中火熬煮30分钟左右。
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30分钟后把燕麦片用水冲开,
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倒进锅里,再次沸腾即可
注意事项
煮粥的时候要注意看火,不要让水溢出,若水溢出可把火调小一点,或者把一个勺子放在锅里再把锅盖盖上留点缝隙就可以防止水溢出来 。
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