简单易学，好吃入味。
食材
1
土豆 400克
2
熟花生油 500克
3
辣椒粉 1克
4
辣酱油 20克
5
白糖 10克
6
蒜瓣 10克
7
咖喱粉 10克
8
姜丝 10克
9
精盐 5克
10
味精 5克
方法/步骤
1
将土豆洗净去皮，切成1.5厘米大小的方块
2
炒锅上火，倒入花生油烧至八成热，放入土豆块炸成金黄色。捞出备用。
3
原锅内留少许油置于火上烧热，下入蒜瓣，姜丝炸黄，放入咖喱粉炒出香味，加少许水，放入土豆块，精盐.味精.辣酱油.辣椒粉.白糖.烧沸，起锅装盘即可食用
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