大闸蟹是一种特别好吃的水产,而且营养丰富,味道鲜美,但是价格也不便宜,所以很多朋友轻易不买,要买的话都是买很多带回家,但是回家之后,大闸蟹如何保存呢,如果保存不当的话,会滋生很多细菌和毒素的,就不能吃了
食材
1
冰箱 1
2
湿毛巾 1
方法/步骤
1
已经用绳子绑好的螃蟹买回来之后,首先要保证螃蟹处于湿润的状态,可以放在水龙头底下冲一冲。然后我们将螃蟹放在冰箱的冷藏室里,注意不能放到冰冻室。
2
冷藏室里的温度最好设置在5℃左右,因为螃蟹在低温的环境下会降低代谢,处于一个休眠的状态,这样就可以避免螃蟹消耗体力,从而延长螃蟹的生命。
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最后我们在螃蟹上面盖上一条湿毛巾,湿毛巾可以给螃蟹提供潮湿的环境,起到保湿的作用,使用这个方法保存螃蟹,可以让螃蟹保存15天左右不死。不过需要注意的是,在此期间一定要保持毛巾一直处于湿润的状态。END
注意事项
死蟹一定要扔掉,不要觉得可惜
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