好茶需要慢慢泡,才能得其香韵。锡兰红茶的冲泡方法简单方便,不管是作为拼配茶还是单独饮用,都不失为一个不错的选择。呷一口浓烈醇香的锡兰红茶,伴着幽幽茶香开始新的一天工作。
锡兰红茶搭配要点
1
冲泡讲究:85℃热水为最佳。
2
喝法:锡兰高地红茶的风味强劲、口感浓重,适合泡煮香浓奶茶。
3
美点速配:可与烟熏味咸食、辛辣味、奶酪、甜品、巧克力等任何食物相配,可谓百搭
锡兰红茶冲泡方法
1
用开水将盖碗冲泡干净,最好选用紫砂盖碗,瓷盖碗也可以但效果会相对差点。将刚煮沸的水倒入紫砂盖碗中,盛满。
2
盖碗受热后立马将沸水倒掉,取茶叶5-8g放入盖碗中,然后轻轻摇晃五秒钟左右,使茶叶与盖碗充分接触。
3
打开盖子可以闻到一股清香飘逸而出,将煮开的沸水倒入盖碗中,焖50秒左右的时间。
4
将茶汁从盖碗中倒入品茶壶中,然后就能从品茶壶中倒向品茗杯了,各位就可以品尝到茶叶的甘甜爽滑了。
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如此反复可以冲泡五六次,记住每次都应该把茶汁倒尽哦。
注意事项
锡兰红茶的冲泡方法就是如此简单,适合家庭冲泡用,如果有足够的时间,你可以尝试功夫泡茶法,那样更能发挥茶叶的品质。
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