每到饭点，煮饭的人或者是吃饭的人都会犯愁，这顿吃什么，今天就给大家介绍几道家常菜供各位选择。家常普遍是这种菜的主要特点，材料也便于获取。
食材
1
土豆 150g
2
鸡肉 250g
3
鸡翅 200g
4
扇贝 350g
5
鲈鱼 500g
6
粉丝 150g
7
螃蟹 300g
8
洋葱 100g
9
葱 100g
10
姜 50g
11
酱油 50g
12
生粉 20g
方法/步骤
2
洋葱辣椒炒螃蟹。说到螃蟹很多人为了保证原汁原味喜欢清蒸，今天就介绍一下炒螃蟹。将买回来的梳子蟹进行处理主要是将头部、身体以及脚分开。将辅料洋葱以及辣椒切好放置一边。将油倒入锅中烧开加入青椒以及洋葱，此时需要加入适量的盐将其入味处理。然后加入梳子蟹，炒半分钟后加入耗油以及盐，直至炒熟即可，过程中可加入一点点水，因为耗油容易糊，就加入水之后需要做收汁处理。
3
扇贝粉丝。这是一道在餐厅中很常见的菜。将买回来的扇贝自行清理干净之后先摆放到蒸笼，待其蒸开之后在上面覆盖已经泡开的粉丝。蒸8分钟左右。另将蒜蓉放到热油中爆炒，加入生抽以及耗油，将这些已经调好的酱料浇到已经蒸好的粉丝中，再稍微蒸1-2分钟使其入味即可。
4
清蒸鱼。这是一道在沿海城市餐厅中极其普遍的一道菜，做法也很多。做清蒸鱼可以选择一些肉质鲜嫩骨头比较少的鱼，比如鲈鱼或者是多宝鱼。将其清理干净之后稍微的切一下刀痕，便于入味。先将鱼利用生姜以及少许的盐腌制8分钟左右。待水烧开之后就将鱼放入到蒸锅里面，蒸13分钟左右，具体的要看看与的大小。蒸熟之后浇上热油与酱油混合的酱料即可。这是蛋白质非常丰富的一道菜。
5
土豆焖鸡。这同样也是一道家常又美味的菜式。将土豆洗清切丁备用，鸡肉也是，尽可能都切成丁状的。将鸡肉加入调味料炒出油之后加入土豆继续炒。加入耗油、生抽，少量的生粉搅拌之后加入将没过的土豆以及鸡即可。蒸煮15分钟即可。
注意事项
1
这都是一些家常菜的做法，希望适合您的口味
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