干红葡萄酒--老年人的最爱

葡萄酒是老年心血管病克星　　随着生活水平提高，心血管病已成为我国老年人的常见病，如何防治心血管病，成为人们越来越关注的问题。　　据逸香网报道，加州凯瑟帕曼内特医学中心心脏科资深顾问、原哈佛医学院心脏科主任克拉茨基教授发布的研究报告显示。在跟踪分析8万多名患者的病历后，他发现饮用酒精饮料的男性和女性死于心血管疾病的可能性明显低于从不喝酒者。在摄入同样酒精量的情况下，每天喝红葡萄酒的人患冠心病的风险性明显降低，比喝啤酒的人低25%、比喝烈酒的人低35%。这对中老年人更加显著，死于该病的风险从40%下降到20%。　　红葡萄酒中含有单宁、白藜芦醇等多酚化合物，对人体低密度脂蛋白--胆固醇有很强的抗氧化作用，而胆固醇的氧化是最初导致动脉硬化的主要原因。这种物质能抑制血小板的凝集，从而减少血栓症的风险。另外，红葡萄酒的颜色来源于葡萄果皮的花色素，花色素是天然的植物色素，花色素除了显示一定的颜色外，还是一种强有力的抗氧化剂，能够保护人体免受自由基的损伤。研究表明，人体产生过多的活性氧自由基会有破坏作用，这是人类衰老和患病的根源。　喝葡萄酒可防老年痴呆　　不少上了岁数的人，经常会出现记忆力下降的情况。但此前丹麦研究人员公布了一份报告称，常喝葡萄酒的人比一般人得老年痴呆症以及其他形式痴呆症的概率低。因为葡萄酒中含有一种特殊元素，可以激活大脑活动神经。　　这项研究表明，有喝啤酒习惯的人得痴呆症的概率比常人高，而常喝葡萄酒却有益健康。据介绍，每周喝21杯葡萄酒的人得痴呆症的概率相当程度地降低了，即使每天只喝一杯葡萄酒也比不喝葡萄酒的得痴呆症的概率低。性别对葡萄酒在人体上的功能没什么影响，男人喝葡萄酒跟女人喝葡萄酒所产生的结果没有什么两样。