这些日子真是懒的要命,一直没什么成果,无颜见各位了。
手懒,脑懒,偏偏嘴巴想吃香的,几顿清淡下来,胃口也跟着抗议。哎~本想着趁着热天减肥瘦身的计划也泡汤了。
不过咱天生乐天派,民以食为天,先吃好了再说别的吧。
今天给大伙上一款懒人版司康,味道还很不错呢~
工具/原料
1
普通面粉 280g
2
芝士粉 30g
3
黄油 30g
4
鸡蛋 一个
5
蜂蜜 50g
6
蛋液 适量
7
水 适量
8
酵母 适量
9
巧克力豆 适量
方法/步骤
1
准备食材。
3
面粉芝士粉混合。
4
原料除水、黄油、巧克力豆外全部混合。
5
加入软化黄油,用手搓匀。
6
加入巧克力豆、水,和成团,不要反复揉。
7
擀成长方形。
8
三折一次(如果感觉面容易回缩,可松弛一会儿再擀)。
9
擀成5mm厚的面片,用模具压出形状(或者切成三角形)。
10
切割成型的司康排入烤盘,放入烤箱发酵30分钟。
11
表面刷一层蛋液。
12
放入预热烤箱,中层180度20分钟,表面金黄即可。
13
烤好的司康放凉后密封保存。
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