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巧克力豆司康

这些日子真是懒的要命,一直没什么成果,无颜见各位了。    手懒,脑懒,偏偏嘴巴想吃香的,几顿清淡下来,胃口也跟着抗议。哎~本想着趁着热天减肥瘦身的计划也泡汤了。    不过咱天生乐天派,民以食为天,先吃好了再说别的吧。    今天给大伙上一款懒人版司康,味道还很不错呢~
工具/原料
1

普通面粉  280g

2

芝士粉  30g

3

黄油  30g

4

鸡蛋  一个

5

蜂蜜  50g

6

蛋液  适量

7

水 适量

8

酵母 适量

9

巧克力豆 适量

方法/步骤
1

准备食材。

3

面粉芝士粉混合。

4

原料除水、黄油、巧克力豆外全部混合。

5

加入软化黄油,用手搓匀。

6

加入巧克力豆、水,和成团,不要反复揉。

7

擀成长方形。

8

三折一次(如果感觉面容易回缩,可松弛一会儿再擀)。

9

擀成5mm厚的面片,用模具压出形状(或者切成三角形)。

10

切割成型的司康排入烤盘,放入烤箱发酵30分钟。

11

表面刷一层蛋液。

12

放入预热烤箱,中层180度20分钟,表面金黄即可。

13

烤好的司康放凉后密封保存。

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