妈妈做的七彩糯米蛋美味极了！

备齐所有的材料。咸鸭蛋是菜场买的这种黄泥巴的。

糯米浸泡2小时以上。控干水，加老抽、生抽、加饭酒、蚝油适量。加入材料搅拌均匀，腌制一小时以上。

咸鸭蛋轻轻的敲一下，用剪刀剪一个小圆口子。倒出蛋白，留蛋黄在里面。把鸭蛋倒着放，尽量让蛋白流干净。

将腌制好的材料灌进去。边灌边抖一下啊！不要灌太多，9分满足够哈。用锡纸包住封口。大火蒸45分钟。

出锅。

流油啦.。