雨天不能出门去吃爱吃的意大利面，用家里有的食材自己动手~家人评价超高的，自己也非常满意，用时短，操作简单，最重要是口味正哦！
食材
1
意大利面 适量
2
碎肉 少许
3
洋葱 半个
4
西红柿 1个
5
蒜 2瓣
6
小红椒 1个
7
黄油 1块
8
番茄酱 4勺
9
料酒 3勺
10
盐 少许
11
胡椒粉 少量
方法/步骤
1
锅内入水烧开，将面放入开水中煮8-10分钟
2
煮面的时间里将洋葱、西红柿都切丁，蒜瓣切细碎，红辣椒切碎
3
肉末中加入花生油、料酒、少许盐搅拌均匀腌制一下
4
时间到了就将煮好的面捞出先过一遍凉水， 然后沥干水后放一旁备用
5
锅洗净擦干水，放入黄油加热至完全软化
6
将腌制好的肉末倒入锅内煸炒至变色，乘出放一旁备用，锅内留下少许余油
7
将洋葱丁和蒜末、辣椒末倒入余油中煸炒出香味以及洋葱变软
8
将西红柿丁倒入，一起煸炒至西红柿出沙
9
加入番茄酱，少许盐，再次煸炒1分钟
10
将沥好水的面放入锅中，拌至颜色完全均匀即可出锅
注意事项
在煸炒酱汁的过程中我没有加过一滴水，蔬菜中有一定的水分，加了水会增加湿度，面搅拌后会影响口感。
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