烧豆腐你们都吃过没，清清淡淡的豆腐也能成为饭桌上的一道经典之作。
食材
1
大葱 适量
2
豆腐 适量
方法/步骤
1
准备一块大豆腐，切成1.5厘米宽窄的长条，备用。大葱一根，选择葱白长一点的斜刀切成片、备用。
2
然后起锅倒油，油热，放入切好的豆腐，小火慢煎。煎至四面金黄盛出备用。
3
锅留底油，倒入葱花，爆出香味。
4
再加上一勺蚝油，一勺生抽，炒均匀，再倒上半碗清水。
5
烧开后加上一勺食用盐调味，半勺生抽调色，将调料搅拌均匀。倒入煎好的豆腐，中火咕嘟两分钟，下入葱白。
6
再咕嘟半分钟，最后用水淀粉勾个薄芡，就可以出锅了。
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