今天翻翻冰箱发现还有些鱿鱼没有吃完,就拿出来解冻了。看见豆亲们烤的鱿鱼都很好吃,可是木有烤箱啊,想想我有电饼铛啊,就用电饼铛烤烤试试,做出来的味道也不错,也可以当下酒的小菜了。
工具/原料
1
主料
2
500g鱿鱼
3
配料
4
适量油
5
适量盐
6
适量料酒
7
适量酱油
8
适量蒜味炸鸡粉
9
适量葱姜蒜
10
适量辣椒面
11
适量孜然粒
12
适量熟白芝麻
方法/步骤
1
鱿鱼洗净切宽条
2
葱切段 姜蒜切片
3
将葱姜蒜放入鱿鱼里拌匀
4
再放入适量的酱油、盐、蒜味炸鸡粉、料酒拌匀,腌15分钟左右
5
电饼铛预热,倒入适量的油
6
放入鱿鱼丝
7
用铲子将鱿鱼丝摊平
8
翻炒鱿鱼丝,炒至酱料完全收干
9
撒适量的孜然粒、熟白芝麻、辣椒面,翻炒均匀即可
注意事项
鱿鱼丝腌的时间越长越入味
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