食材
1
鲅鱼 一条
2
蛋清 1个
3
姜汁 稍许
4
香葱 稍许
5
盐 适量
6
白酒 少许
方法/步骤
1
去吃新鲜的西班牙鲭鱼吧
2
去掉皮肤和骨头。如果你不确定有没有鱼骨，你可以用手去摸
3
刀背剁成泥，鱼肉粘刀基本就好了
4
加入蛋清、盐、白葡萄酒、姜汁、葱，顺时针搅拌约3分钟
5
把水烧开，用小火把鱼变成小球，再烧4分钟
6
熟透的丸子捞出，过凉水即可。
多语言展示
当前在线：582今日阅读：19今日分享：20
鲅鱼 一条
蛋清 1个
姜汁 稍许
香葱 稍许
盐 适量
白酒 少许
去吃新鲜的西班牙鲭鱼吧
去掉皮肤和骨头。如果你不确定有没有鱼骨，你可以用手去摸
刀背剁成泥，鱼肉粘刀基本就好了
加入蛋清、盐、白葡萄酒、姜汁、葱，顺时针搅拌约3分钟
把水烧开，用小火把鱼变成小球，再烧4分钟
熟透的丸子捞出，过凉水即可。