愿君多采撷，此物最相思。红豆不但是寄语爱情之物，还是补血的良物，阳光灿烂的早晨，从一个奶香红豆包开始美满的一天，说不定还遇到你命定的白马王子哦！今天，小编就教大家做这款奶香红豆包吧！
食材
1
高筋粉 500g
2
红豆 150g
3
白糖 125g
4
酵母粉 2g
5
纯牛奶 适量
6
陈皮 1/4个
制作包皮
1
取75g白糖融于清水中。
2
将500g高筋粉倒入白糖水中，待面粉把白糖水吸收后，加入2g酵母粉，然后搅拌均匀。
3
将面粉倒入平桌，一边加入纯牛奶一边揉面，直至面团光滑为止。牛奶要一点点加，避免一次加得过多。
4
面揉好后，盖上锅盖发酵一个小时。
5
一小时后将面团取出，再揉2分钟，面团就制作完成。
制作馅料
1
红豆提前一晚上浸泡。
2
红豆加适量的水、果皮，煮至软烂。
3
用漏勺把多余的水去除，只取红豆。
4
红豆加入50g白糖，用勺子压成红豆泥。如果你比较喜欢有颗粒感，可以不必压成泥，剩一部分整颗的红豆。
5
加入两调羹牛奶，充分搅拌均匀。加入牛奶是为了增加豆馅的奶香味，但不可加得过多，不然豆馅会水水的。
制作红豆包
1
取一小块包皮，用擀面杖擀成中间厚周围薄的面皮。
2
在面皮中间加入一勺红豆馅，然后将包皮捏紧，直至成为包子。
3
包子做好后，用锅盖盖上发酵两个小时。
蒸制红豆包
1
大火烧开水后，将包子放入锅中。
2
盖上锅盖，并用布将锅沿盖严密。
3
保持大火蒸10分钟即可出锅。
上一篇：玉米面红豆包的做法
下一篇：如何做出让爱人满意的日式红豆包？