本周美食
食材
1
梭子蟹 2只
2
鸡蛋 1只
3
生粉葱姜蒜豆豉黄酒蚝油 适量
方法/步骤
1
将蛋粉、黄酒和水混合，放入蟹袋中，腌一会
2
洋葱、姜、蒜、黑豆炒15分钟
3
把螃蟹煎成褐色
4
蟹壳用蛋液煎至凝固
5
在剩下的鸡蛋混合物中加入蚝油和水，拌匀
6
加入鸡蛋水，盖上锅盖，用文火慢炖
7
可选添加碎屑以帮助干燥
8
壶
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梭子蟹 2只
鸡蛋 1只
生粉葱姜蒜豆豉黄酒蚝油 适量
将蛋粉、黄酒和水混合，放入蟹袋中，腌一会
洋葱、姜、蒜、黑豆炒15分钟
把螃蟹煎成褐色
蟹壳用蛋液煎至凝固
在剩下的鸡蛋混合物中加入蚝油和水，拌匀
加入鸡蛋水，盖上锅盖，用文火慢炖
可选添加碎屑以帮助干燥
壶