鸡翅是很多人都喜欢吃的，不管是红烧、油炸、可乐鸡翅，都是大多人的最爱之一，在这里简单介绍家常红烧鸡翅的做法。
食材
1
鸡翅 8个
2
姜 150g
3
蒜 150g
4
料酒 3芍
5
酱油 2芍
6
醋 1芍
7
盐 2芍
8
青椒 1个
方法/步骤
1
将买来的鸡翅清洗干净，沥水。
2
把准备好的生姜和蒜瓣切碎。
3
把每个鸡翅两面都划2刀，便于入味，在鸡翅中加切好的姜蒜，料酒、酱油、醋、盐。
4
用筷子搅拌，让鸡翅完全裹上调料，腌制10分钟。
5
清洗烧锅，烧热，加入适量的香油，等香油起泡。
6
加入腌好的鸡翅，煎至鸡翅2面金黄。
7
把腌制鸡翅的调料倒入锅中，加入半碗水，放入切好的青椒，大火烧。
8
等汤烧完即关火，红烧鸡翅完成，装盘。
注意事项
鸡翅2面要划开，便于进味。
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