可乐鸡翅是非常美味的大餐，总结了做可乐鸡的七步骤，一起和大家来分享。
工具/原料
原料：鸡翅8个、可乐1罐、姜1小块、葱3根（中午拍的原料图，鸡翅是早上提前腌上的）。
步骤/方法
1
鸡翅洗净，统一在其中的一面划两刀，（统一在一面划，是为了上桌之后美观，不硬性要求）姜切丝，葱白切段，葱绿切末，备用；
2
加2勺料酒，1勺酱油，少许胡椒粉将鸡翅拌匀，腌制2小时以上；（我是早上处理鸡翅的，中午烧的）
3
锅中放2勺油，将鸡翅放入，盖上锅盖，小火煎；（因为鸡翅上有腌料汁儿，遇油会溅，所以先得盖上锅盖1-2分钟）
4
煎至两面金黄；（约摸3分钟左右即可煎至两面金黄，所以注意把握好时间，别过火了）
5
此时下入姜丝和葱白，转中火，翻炒1分钟
6
倒入可乐和2勺老抽，烧开后转小火炖煮25分钟；
7
25分钟后，转大火收汁，撒上葱花即可。
8
9
注意事项
一定掌握好火候，这个很重要。
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