在家也能做红酒牛排，你相信吗？
食材
1
牛排 2块
2
红酒 1杯
3
洋葱 半块
4
迷迭香 适量
5
黑胡椒 适量
6
胡萝卜 1根
7
盐 适量
8
黄油 适量
方法/步骤
1
将牛排洗净，用纸吸干水分。用刀背敲打几下，让肉变得松软。
2
将盐和黑胡椒用红酒混合调匀，再将牛排放入其中腌制十五分钟。
3
开始制作黑椒汁，将胡萝卜、洋葱放入搅拌机加水搅拌成汁，然后再将搅打成的汁倒在锅中烧开，加入盐和黑胡椒以及适量的红酒和迷迭香，等到微微沸腾即可盛出。
4
将锅烧热放入黄油，等到微微冒烟再放入牛排，煎制3分钟后翻面再煎制2分钟，然后依据自己需要的熟度微调即可。
5
将牛排盛出，再浇上我们上步配好的黑椒汁，一份美味的红酒牛排就大功告成啦！
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