圆菜含有丰富的维生素C和B.胡萝卜素及多量的维生素U.纤维素及糖等多种营养成分。其中纤维素较多，可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
食材
1
圆菜 半个
2
胡萝卜 1根
3
粉条 1坨
4
葱姜蒜 少许
5
花椒 少许
6
胡麻油 适量
方法/步骤
1
鲜粉条用水泡一泡，圆菜切丝
2
葱、姜、蒜、胡萝卜切了备用
3
锅中放胡麻油烧七成热下葱、姜炝锅
4
然后下酱油和花椒炝香锅
5
下圆菜
6
炒至半熟下盐
7
下胡萝卜丝炒几下
8
下粉条炒至粉条变透明白
9
加点生葱和蒜
10
再炒几下就可出锅。