现在吃面包都是自己做,从来没买过,自己做的比外卖的好吃100多倍!只有勤快的人才会体会!食谱分享给朋友们……
工具/原料
高筋粉 250克 牛奶 120克 鸡蛋 1个 黄油 30克 白糖 30克 酵母粉 3克
方法/步骤
1
除黄油外所有和面材料放面包机桶里
2
揉面程序15分钟左右,揉出粗膜
3
加软化的黄油,继续揉面
4
揉出薄薄的手套膜
6
不到一个小时,看组织成图中那样
7
取出面放面垫子上,按压排气
8
分成大小均匀的块
9
揉成大小均匀的面团
10
准备蜜豆一份
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取一个面团擀成长三角状,铺匀蜜豆
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从下往上卷起
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做好放烤盆里,入烤箱发酵38度40分钟,烤箱放一碗热水
14
醒好入预热好的烤箱内,180度15分钟
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烤好取出,放凉
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超级拉丝,效果杠杠滴