重庆火锅小吃名气大，味道好。从此我们知道油料还可以解辣；油料，因为其味道和制作方法独特备受喜爱，但很多时候我们在家不方便食用外边的调好的秘制新鲜的油料。很想在家火锅的话， 那只能是在市场买一支香油，但香油必须要配蚝油，才能吃出火锅的味儿。而蒜泥也是必须要有的，还要有香菜，葱花；以下我们分享一下做法
工具/原料
1
香油
2
蚝油
3
醋
4
蒜
5
香菜，葱花，香葱
方法/步骤
1
蚝油可以让料汁的味道鲜上加鲜
2
醋则可以起到去腻增香的作用
3
同时蒜也有解毒的功效，咱可以根据自已的口味适量地多放一些
4
再放少许香菜，葱花，生姜然后搅拌均匀
注意事项
再搭配上重庆有地道特色的菜品，咱们就可以大口大口地吃肉了