这道菜做法快速简单，只是在平时烹饪的基础上多加了一味甜辣酱调味，微微的辣还带有一丝的甜味，大人小孩都可以吃，不但入味鲜美，佐酒佐餐都相当的美味”用料
食材
1
豆腐 400克
2
猪肉末 100克
3
油 10克
4
甜辣酱 10克
5
盐 1克
6
黄酒 10克
7
葱花 10克
8
生抽 10克
方法/步骤
1
豆腐切成小块，猪肉末里加入黄酒和少许盐拌成有粘性，
2
热锅温油下入猪肉末煸炒至变色盛起
3
锅内留油，把豆腐倒
4
再加入甜辣酱，翻炒均匀
5
最后把猪肉末回锅
6
加入少许白糖调味后熄火出锅
7
盛入盘中撒入葱花即可享用
注意事项
1.白糖有提鲜作用，基本吃不出甜味，不喜欢的可以不加。 2.各家的口味不同，可以按照自家的口味调整。
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