豆腐是最家常的菜了，因为是属于豆类食物，所以蛋白质比较高一点，刚好大家 都很喜欢吃，所以这道豆腐也是经常上桌的。
食材
1
豆腐 500g
2
瘦肉 50g
3
油 适量
4
大蒜 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
锅内放油烧红
2
放入辣椒，煸炒，然后盛出备用.放点盐一起炒
3
放入瘦肉炒一下。
4
加入大蒜一起煸炒至变色
5
盛出备用
注意事项
豆腐煎的时候要注意火候，不能煎到焦
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